皮脂臭を帯びた酸っぱい汗の原因はブドウ糖過剰

酸っぱい汗の原因について探ってみると、糖質過剰摂取との関係性が見えてきました。

ブドウ糖の影響

  • 体内の水分量を増やす→汗増加の元
  • 乳酸を増やす→酸っぱいニオイの元

汗臭の中でも酸っぱいニオイの原因物質として、「乳酸」が関わっています。

このページでは、酸っぱい汗の発生原因として、解糖系、乳酸、ブドウ糖の特徴を踏まえて解説しています。

皮脂臭を帯びた酸っぱい汗の原因はブドウ糖過剰

酸っぱい汗の原因物質は、ジアセチルというニオイ成分です。

ジアセチルは、バターとチーズの混ざったようなニオイと表現されます。

ニオイを作るのは皮膚細菌

  • 皮脂→常在細菌→中鎖脂肪酸→分解→皮脂臭
  • 乳酸→ブドウ球菌→ジアセチル

まず、皮脂をエサとしている常在細菌により中鎖脂肪酸が排出され、皮脂臭が発生します。

さらに、皮膚表面のブドウ球菌(常在細菌)が乳酸を分解し、ジアセチルを発生します。

この二つのニオイが混ざり合うことで、皮脂臭をまとった独特の酸っぱいニオイが完成するわけです。

汗は血液がろ過されたもの

汗は、血液から水分が濾過されて出ますが、ミネラルや老廃物、乳酸などが一緒に出ます。

汗腺は、体内の水分を放出して体温を保つ脳の冷却装置と言われていますが、体に必要なミネラルも漏れ出てしまうそうです。

汗をかく動物は少ない

ちなみに、全身から汗を出す動物は、人間とカバくらいだそうです。

カバは、皮膚を乾かさないために大量の汗を出します。

基本的に動物の体温調整は、犬なら口呼吸による唾液の蒸発、ゾウは大きな耳といったように、汗をかかずに冷却する手段があるので、人間のように「全身から汗をかくのが普通」という前提から見直す必要がありそうです。

では、「なぜ汗をかくのか?」という前提を突き詰めると、水分を保持しやすいブドウ糖の過剰摂取との関連性が見えてきます。

ブドウ糖摂取で汗が出やすくなる?

ブドウ糖は、5つのOH基を持つことで水のH基と水素結合しやすい性質を持つことから、体内の水分保持量を増やします。

糖質を摂取して血液中のブドウ糖が増えた分、ブドウ糖と水分の結合が増します。

ブドウ糖が結合したことで血液中に保持できる水分量が増すので、不足分を補うために水分の吸収が促されます。

ブドウ糖が消費されると汗が出やすい

高血糖になりインスリンの分泌が起こると、血液中のブドウ糖は細胞内に押し込まれます。

結果、血液中の水分が外れて不要な水分が増えます。

  • 血糖値上がる→水分が必要になる
  • 血糖値下がる→水分邪魔になる

血液中のブドウ糖が減ったことで水分は血管外へと押し出され、汗腺から一度に出る水分量が増え大量の汗となるという理屈が成立します。

いずれにしても、ブドウ糖の過剰摂取は、体内の水分量を増やすと同時に乳酸の発生も増やすので、酸っぱい汗をかきやすい条件が整います。

乳酸の原料はブドウ糖

酸っぱい汗の原因である乳酸は、ブドウ糖を分解した際に発生する副産物です。

解糖系サイクルでは、ブドウ糖を細胞膜で分解しエネルギー源(ATP)を取り出します。この時、副産物としてピルビン酸を発生します。

ピルビン酸には、酢酸に似た酸味臭という特徴があります。

ピルビン酸は無酸素状態では乳酸に変わるという性質があります。

乳酸が臭い汗となる仕組み

  • 解糖系でブドウ糖を分解
  • ピルビン酸が副産物として発生
  • 無酸素状態でピルビン酸が乳酸に変わる
  • 処理されなかった乳酸が汗とともに皮膚へ
  • 皮膚のブドウ球菌が分解しニオイを発生

おそらく、こう考えるのが妥当です。

いずれにしても言えることは、「乳酸は処理されずに余っている」ことであり、余っているということは、ブドウ糖を摂り過ぎていることに他なりません。

皮膚が湿ると常在菌パラダイス

ブドウ糖の過剰摂取により汗の出やすい条件が整うと皮膚が湿りやすくなり、常在菌にとってはパラダイスです。

このように、ブドウ糖を過剰に摂取した生活を続けると以下の三条件から、皮脂臭を帯びた酸っぱい汗が出やすくなるのです。

  • 体内の水分保持量が増えて汗が出やすくなる
  • 乳酸が大量に余ってブドウ球菌のエサとなる
  • 肥満化によって皮脂量が増え、常在菌のエサとなる

糖質制限するとケトン臭が出る?

一方、糖質制限をするとケトン臭の汗が出るという情報を見かけましたが、ニオイに割と敏感な私でも今のところ無自覚です。

元々皮下脂肪が少なく乾燥肌なので、汗をあまりかきません。

汗以外では、ケトン体が出ている時の口臭を「腐りかけのリンゴのようなニオイ」と表現されたりしますが、ご飯を毎日食べていた頃のドブ臭いニオイの方がキツいです。

ちなみに、ご飯をやめるとニオイ玉はできなくなります。

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