今川焼きとエクレアで食後高血糖確定?

2021年3月10日に受けた日帰り人間ドックの結果が3月24日に届き、LDLコレステロール異常が確定しました。

検査結果も出たことなので、ドーナツ5個実験に続き、今川焼きとエクレアで実験してみました。

最高値更新

結果、ドーナツよりも数値が高くなり、食後2時間経過しても140mg/dlを割らなかったので食後高血糖確定です。

食べた食品の糖質量目安

食べた食品の糖質量

食品名 炭水化物量
今川焼き・あんこ 34.8g
今川焼き・クリーム 21.3g
エクレア 20.1g

炭水化物をほぼ糖質と考えてもトータルで76g弱なので、ドーナツ5個分(120g)と比べてもそこまで多くはありません。

これまでの経験上、「この位なら、せいぜい180mg/dlくらいで留まるだろう」と高をくくっていました。

食前・空腹時

食後すぐ

食後30分

食後1時間

ダブルチェック

食後1.5時間

ダブルチェック

食後2時間

ダブルチェック

食後2.5時間

ダブルチェック

食後3時間

ダブルチェック

食後3.5時間

血糖値上昇の強力な組み合わせ

私の体では、今川焼きとエクレアという和洋折衷コンビが血糖値上昇の起爆剤として十分なポテンシャルを発揮するとわかりました。

ドーナツよりも糖質量が少ないのにドーナツ以上に血糖値が上がった理由は、中身にあんこやクリームというペースト状が割合的に多かったからだと分析しています。

インスリンが追加分泌された後の血糖値

食後5.5時間

念のため、夕食前の血糖値も確認してみると普段よりも若干低めになっています。

インスリン分泌の影響が考えられます。

高血糖の影響でインスリンが分泌されると、余剰なインスリンの影響で空腹時血糖値の正常値よりさらに下がっていきます。

食後高血糖の原因は何?

根本原因は、糖質制限を間違ったことによる内臓脂肪の蓄積と分析しています。

現状、私の体は、空腹を感じることが少なく疲れもさほど感じない感覚からも、ケトン体によるエネルギー生産回路がうまく機能している状態です。

ただし、脂質の過剰摂取だったことは否定できない状態です。

コレステロール異常値という検査結果も出ている通り、体内の脂肪が内臓に偏りインスリン分泌を抑制し、血糖値がすぐに下がらなくなったのでしょう。

食後高血糖を対策するには?

対策1:筋トレ

インスリンの分泌が弱っている、もしくは、分泌が何らかの理由で制限されて血糖値が下がらない場合、今すぐできる対策としては食後の筋トレが有効です。

ブドウ糖を消費する仕組みは単純です。

筋肉に負荷の大きな無酸素運動が増えればブドウ糖が消費されるので、インスリンのサポート無しで血糖値を下げられます。

対策2:脂質制限

食事面では、脂質制限を意識する必要があります。

特に、動物性脂肪の摂取制限です。

脂質は体内にとどまりやすい上に、ケトン体はエネルギー効率が良いので中々減らないのだろうと思います。

対策3:ランニング(有酸素運動)

筋トレは、無酸素運動でブドウ糖を消費できますが、有酸素運動でケトン体を消費しないと、内臓脂肪は減りにくいようです。

内臓脂肪が減らないと耐糖能異常が出やすくなり、今回のような食後高血糖の症状になると分析しているので、ランニングを習慣化していかないとなと思いました。

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